Итальянские каникулы

Archive for the ‘Итальянские десерты’ Category

Если вы посетите ресторан в любом городе Италии и заходите заказать десерт, вам среди прочего обязательно предложат знаменитый в Италии десерт – тирамису. Причём, скорее всего, это будет тирамису, приготовленный по классическому рецепту. Он основа, база для других типов тирамису, когда добавляют йогурт, сушёные фрукты, шоколадную крошку, другие ингредиенты. Если вы освоите приготовление классического тирамису, поймёте секреты приготовления десерта, то легко справитесь и с приготовлением иных типов тирамису. Рецепт классического тирамису я получила от друга, итальянского шеф-повара. Мне он подходит отлично, просто «укладывается» в мою форму так хорошо, что не оставляет свободного места. 🙂 Read the rest of this entry »

Risotto Alle Fragole

Итальянское ризотто в каком-то смысле напоминает плов. Ризотто бывает просто приготовить, а иногда и очень сложно, как вы сами захотите. Главное правило при приготовлении ризотто – это рис необходимо постоянно помешивать при приготовлении и стараться не готовить ризотто заранее. Итальянское ризотто может быть ещё и десертом, например, ризотто с клубникой. Read the rest of this entry »

Лимончелло. Очень вкусная вещь. Продолжаем знакомиться с итальянскими напитками.
Лимончелло – это лимонный ликёр, родом из Италии. Отлично подойдёт к любому десерту, и к мороженому, в приготовлении кондитерских изделий.
Существуют разные рецепты приготовления лимончелло, а также коктейлей на основе лимончелло.
Read the rest of this entry »